3 tips in kleur en geur om opnieuw dat strakke zomerlijf te krijgen - of toch bijna

De winter heeft weer lang geduurd – véél te lang.  Net als bij vele anderen betekent dat ook voor mij wat extra kilo’s: feestdagen, gezellige winterse etentjes, lekkere zelfgebakken koekjes, regelmatig met een heerlijk glaasje wijn voor de haard…  Jaja, lekker eten en drinken zijn mijn zwakke plekken!

 

Tijd voor actie dus, en dit jaar heb ik hiervoor diëtiste Trees Peersman aangesproken (ze heeft trouwens een bijzonder praktisch voedingsdagboek ontwikkeld dat je op haar site kan kopen).

Zij begeleidt me de komende maanden om van die extra kilo’s af te raken.

 

Meteen ben ik op zoek gegaan naar manieren om die bewuste voedingswijze te ondersteunen met kleur en geur op momenten dat het moeilijk gaat.  Want toegegeven: het is niet altijd evident!

 

Ik deel graag met jou 3 tips hoe je jezelf met de juiste prikkels kan helpen om dat strakke zomerlijf te krijgen.

 

1. Je kent het wel: je hebt eigenlijk geen honger, je laatste maaltijd was echt wel voldoende en toch krijg je zo’n trek in zoet…  Het heeft iets met je bloedsuikerspiegel te maken, maar soms wil een mens gewoon makkelijke oplossingen.  De geur van citroen blijkt dan een probaat middel om de zin in zoet (de zogenaamde ‘cravings’) te stoppen.  Als je overvallen wordt door trek in die reep chocolage, dat heerlijk dessertje, dat koekje dat naar je ligt te lachen, … dan is de beste reactie die waarbij je even ruikt aan een flesje etherische olie van citroen (te koop in de apotheek of de natuurwinkel).

2. Eet je soms bij de maaltijd méér dan je zou mogen?  Schep je je bord veel te vol, waarna je keurig “je bord leegeet” zoals je dat als kind aangeleerd krijgt?  Misschien kan de juiste kleur je wel helpen minder te eten!  Blauw is de kleur die de eetlust sterk vermindert.  Je zal minder van een maaltijd eten als die op een blauw bord geserveerd wordt.  Een andere suggestie, speciaal voor de nachtelijke koelkast-cowboys: een blauw licht in je koelkast zal ook je zin in een snelle snack naar omlaag helpen.  En voor de hopeloze gevallen: je kan ook je voedsel blauw kleuren, al gaat dat voor mij nét iets te ver...
3. Hoe sterker voedsel ruikt, hoe kleiner de hapjes en de porties die we ervan zullen nemen, blijkt uit onderzoek aan de universiteit van Wageningen.  Kleinere hapjes zullen een sneller verzadigingsgevoel geven.  De onderzoekers denken dat een sterkere geur tot 10% gewichtsverlies kan leiden.  Het is dus nuttig om te proberen je voedsel zo aromatisch mogelijk te maken.  Zeker nu het lente is, zijn er weer volop verse kruiden beschikbaar die een heerlijke extra geur geven.  Waarom zou je geen kruiden toevoegen aan je broodbeleg, je salade, je soep, of over je vlees of vis en aardappelen strooien?  

 

Ik wens jou veel succes!

 

Ilse